Kısaca
- Didim Belediyesi, Akköy fidanlığında yetiştirdiği nane, kekik ve biberiyeyi distilasyonla işleyerek yağ üretiyor.
- Ekim ayındaki nane hasadından 3 bin 568 gram nane yağı elde edildi; biberiyeden 694 gram yağ çıktı.
- Üretilen yağlar Cumhuriyet Kent Meydanı ve pazar stantlarında halkla buluşturuluyor.
Didim Belediyesi, Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı’nda yetiştirdiği bitkileri işleyerek ürün çıkarmayı sürdürüyor. Belediyenin 2026 kayıtlarına göre, ekim ayında yapılan nane hasadında 800,5 kilogram ürün alındı ve 3 bin 568 gram nane yağı üretildi.
Fidanlıkta yaklaşık 3 bin metrekarelik alanda bitkilerin çoğaltılması, yetiştirilmesi, bakımı, hasadı ve distilasyonla işlenmesi yürütülüyor. Hasat edilen bitkilerden alınan çeliklerle yeni fideler de yetiştiriliyor.
Hasat ve yağ üretimi
Kayıtlara göre 16-19 Ekim tarihleri arasında üç parti halinde yapılan nane hasadında 800,5 kilogram ürün toplandı. Distilasyon sonucunda 3 bin 568 gram nane yağı elde edildi.
Biberiye distilasyonunda 273,5 kilogram biberiyeden 694 gram yağ çıktı. Ayrıca 600 litre kekik suyu ve 150 litre biberiye suyu hazırlandı. Bu sular belediyenin temizlik çalışmalarında kullanılacak.
Başkanın açıklaması
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, “Üreten belediyecilik anlayışımızla kendi kaynaklarımızı değerlendiriyor, üretim süreçlerini yalnızca yetiştirmeyle sınırlı tutmayarak işleme aşamasına da taşıyoruz. Tıbbi ve aromatik bitki üretimimizi geliştirerek belediyemizin üretim kapasitesini artırmayı ve kentimize değer katan çalışmaları hayata geçirmeyi hedefliyoruz.” dedi.
Satış noktaları
Distilasyonla elde edilen nane, kekik ve biberiye yağları Cumhuriyet Kent Meydanı’ndaki Bitkisel Ürünler Satış Ofisi’nde ve Cumartesi ile Çarşamba pazarlarında kurulan stantlarda satışa sunuluyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
